自然食品と有機ＪＡＳマーク
食品公害（食品添加物や、残留農薬による汚染）と言われているものから身を守るため、近年、自然食品を求める消費者が増加しています。
自然食品というのは劣悪な食品が一部に流通していることも事実としてあります。
わたしたちはどのようにすれば“本当の”自然食品を見分けることができるものなのでしょうか。
確実な方法としては、有機ＪＡＳ認定マークの付いている食品を選ぶことです。
普通のＪＡＳマークとは違っていて、マークの形状としては、左側に太陽、右側に雲がデザインされていて、その二つが重なり合っている部分が葉の形になっているものです。
有機ＪＡＳマークの生産基準に合格するということは簡単な事ではなく、逆に言えばこのマークが付いている食品というのは、安心して食べることのできる自然食品であるといえます。